El sector de la hostelería se enfrenta a nuevos retos normativos para este año 2026. Los cambios afectan principalmente al etiquetado de alérgenos y a la trazabilidad de los productos de origen local. Es obligatorio que todos los establecimientos adapten sus planes de APPCC para incluir los nuevos protocolos de desinfección. Nuestros cursos ya han sido actualizados para reflejar estos cambios legislativos, asegurando que recibas la formación más actual posible. Estar al día con la normativa no solo es un requisito legal, sino una ventaja competitiva que garantiza la seguridad de tus clientes y la reputación de tu negocio frente a inspecciones sanitarias cada vez más rigurosas y detalladas. Nuestros cursos ya han sido actualizados para reflejar estos cambios legislativos, asegurando que recibas la formación más actual posible. 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